Cosa pensate di questa versione della Foresta Nera? Questi giorni in cui ha fatto caldo, finalmente, mi ha ispirato questa rivisitazione di un classico. Un semisfera di gelée di ciliege, ricoperta da una bavarese al cioccolato e mandorla, decorata con una crema al formaggio spalmabile. Il tutto appoggiato ad un frangipane alle mandorle. Ho stuzzicato […]