Mi mancava solo lei, la versione senza cottura della Cheesecake. Naturalmente la ricetta è rigorosamente tratta dal libro “California Bakery” dell’omonima catena di bakery. Il risultato? Non bisogna neanche chiederlo, una bontà. Tipicamente estiva, la versione senza cottura si addice a queste giorni di sole e caldo. La parte divertente è decidere la guarnizione, anche […]