Questa torta la chiamerei la torta del Superbowl. Le arachidi tostate a me fanno venire in mente l’America, dopo tutto non vengono anche chiamate “noccioline americane”? Quindi se penso a questa torta al cioccolato, con caramello e arachidi, non posso che pensare a un dolce da american bakery. Goloso e godurioso al punto giusto. Mi […]
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Colazione con…Crostata al caramello
Non so voi, ma in questo periodo sto finalmente sfogliando con calma i miei adorati libri di pasticceria. Ho tempo di soffermarmi a leggere bene le ricette e di provare tanta ammirazione per questi professionisti che sfornano piccoli e grandi capolavori. Oggi ho provato a mixare le ricette di diverse preparazioni e ho fatto queste […]
Merenda da…Biasetto (Padova)
Per il mio compleanno non potevo chiedere di meglio: una gita a Padova, tra l’altro davvero molto bella, con merenda nella Pasticceria Biasetto (Campione del Mondo)! Per festeggiare ho deciso di assaggiare la torta Setteveli, una vera delizia! E’ vero sono intollerante al lattosio ma non potevo non concedermi uno strappo alla regola. Al taglio […]