Cosa pensate di questa versione della Foresta Nera? Questi giorni in cui ha fatto caldo, finalmente, mi ha ispirato questa rivisitazione di un classico. Un semisfera di gelée di ciliege, ricoperta da una bavarese al cioccolato e mandorla, decorata con una crema al formaggio spalmabile. Il tutto appoggiato ad un frangipane alle mandorle. Ho stuzzicato […]
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Colazione con…torta datteri e crema con albicocche sciroppate
Non so se vi è mai capitato di sfogliare il giornale “Ci piace cucinare”? Io non me lo perdo e ogni settimana lo sfoglio, lo leggo e archivio le ricette dolci che stuzzicano la mia fantasia e curiosità. Quel che resta del giornale, poi, finisce nelle sgrinfie di mia mamma per le ricette salate. Un […]