Biscotti buoni e sani, questo è quello che cerco. Questi cookies al farro soddisfano la mia richiesta. La forma irregolare non è esteticamente il massimo, ma conferisce al biscotto un’aria rustica che poi ritroverete nel sapore. Quello che mi piace maggiormente è che sono poco dolci, ma la presenza delle gocce di cioccolato li rende […]
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Colazione con…Biscotti farro e zenzero
Vi piace lo zenzero? A me un sacco. Mi piace il pizzicore che lascia in bocca. E poi fa tanto bene, è un anti infiammatorio, ha proprietà anti trombosi, e favorisce la digestione. E poi ha me da carica. Ho deciso di farci dei biscotti con farina di farro. Il risultato è scoppiettante, visto che […]
Colazione con…Torta morbida con mele e mandorle tostate
Diciamo che in casa nostra le mele non mancano mai. Ebbene sì, siamo dei buongustai del frutto del peccato originale. Grazie alla passione e alla costanza con cui i miei genitori si recano direttamente in Trentino a prendere la frutta dal produttore, le mele da noi ci sono sempre e sono buonissime. E’ quasi uno […]