Se avete bisogno di una ricetta veloce per una ciambella allo yogurt golosa da proporre a colazione ai vostri cari, ho quello che fa al caso vostro. Questa ricetta di @facilecongusto, che nella versione originale riportava anche i mirtilli, è una garanzia. Bastano pochi gesti, due ciotole, una frusta a mano e pochi ingredienti per un dolce eccezionalmente morbido. Il profumo che riempirà le vostre cucine sarà solo un assaggio della bontà di questa ciambella. Vi posso assicurare che la colazione sarà ancora più dolce. Ogni fetta è soffice come una dolce nuvola, non si può volere di meglio.
Non avete scuse, mettiamoci all’opera.
Ingredienti per uno stampo a ciambella:
380 gr di farina W170
3 uova medie a temperatura ambiente
500 gr di yogurt naturale Zymil senza lattosio
2 cucchiai di miele
180 gr di zucchero semolato
130 gr di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci.
Procedimento:
Preriscaldare il forno in modalità statico a 175°.
In una ciotola versare gli ingredienti liquidi: yogurt, olio, uova ed il miele.
Mescolare con la frusta a mano, finchè il composto sarà omogeneo.
In un’altra ciotola mescolare gli ingredienti secchi: farina, lievito e zucchero.
Versare i composti secchi nel recipiente di quelli liquidi, e mescolare sempre con la frusta a mano, finchè il composto risulti omogeneo.
Spruzzare lo staccante nello stampo e versarci l’impasto, livellando la superficie.
Cuocere per circa 40 minuti. Controllare la cottura con uno stuzzicadenti.
Lasciare raffreddare prima di sformarlo.
Spolverare la superficie con lo zucchero a velo e…
BUONA COLAZIONE!
