Non sono mai stata un’amante di San Valentino, l’ho sempre considerata una festa puramente consumista. Ma tutto questo è cambiato da quando ho conosciuto mio marito. Argentino e romantico fino al midollo. Fondamentalmente è la nostra festa ogni giorno, ma non è male avere una data in più da prendere come pretesto per festeggiare. Quest’anno ho voluto dedicargli queste crostatine CUORE CROCCANTE. Un tripudio di frutta secca.
Base frolla alle mandorle
Ganache e granella di pistacchi
Ganache e granella di nocciole
Cremoso al burro d’arachidi
Cosa ne pensate? Mio marito ha apprezzato, e questo mi fa molto piacere.
Lui mi ha decisamente battuto, regalandomi un corso da @bakelabitalia con @carlo_beltrami_pastry_runner e @saramoalli_bakeoffitalia8…felicissima!
Buona festa degli innamorati a tutti!
