Anche voi come me, non avevate visto dei biscotti così golosi? Per me è stato un colpo di fulmine, scorrendo il blog di @hovogliadidolce. Ero un po’ dubbiosa sulla riuscita, e invece sono riusciti alla perfezione. Con questi biscotti ripieni ho fatto breccia nel cuore di mio marito e nel suo stomaco. La crema alla […]
Colazione con…Victoria Sponge cake
Volevo provarci, è stato più forte di me. Volevo provare a fare una torta un po’ stile “Compleanno”. Il mese prossimo mio marito compirà gli anni e vorrei fargli una bella sorpresa. Ho un mese di tempo per fare delle prove, quindi sono fiduciosa. Esteticamente devo sicuramente migliorare, ma il sapore mi ha davvero soddisfatto. […]
Colazione con…Monoporzione basilico lime mango e frutto della passione
Nuovo stampo, nuova ricetta. Questa volta molto particolare. So che appena vi dirò che ho utilizzato il basilico storcerete il naso. Invece se vorrete replicare il dolcetto che vi propongo oggi, ne sarete sorpresi. Questa monoporzione è costituita da una base Sablé al limone (ricetta dello chef Gianluca Fusto, e ho detto tutto), mousse al […]
Colazione con…No-bake Cheesecake
Mi mancava solo lei, la versione senza cottura della Cheesecake. Naturalmente la ricetta è rigorosamente tratta dal libro “California Bakery” dell’omonima catena di bakery. Il risultato? Non bisogna neanche chiederlo, una bontà. Tipicamente estiva, la versione senza cottura si addice a queste giorni di sole e caldo. La parte divertente è decidere la guarnizione, anche […]