Oggi Vi propongo un’altra variante di muffin “salutista” che ho trovato sul libro “750 ricette per il Muffin perfetto” di C. Saulsbury. Stavolta la farina speciale che ho usato insieme a quella di grano saraceno è quella di teff, un cereale antico nato in Etiopia, di cui non conoscevo l’esistenza, ma non si finisce mai […]
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Colazione con…Muffin al grano saraceno, sorgo e banane
Un’altra volta mi sono affidata al libro “750 ricette per il Muffin perfetto” di C. Saulsbury per trovare l’ispirazione giusta. Dovevo cercare necessariamente una ricetta in cui utilizzare degli ingredienti particolari: farina di sorgo e farina di grano saraceno. Sapete, il mio papà ha iniziato la dieta da qualche giorno e queste farine fanno parte […]
Colazione con…Muffin alle banane
Non riesco a proprio a stare ferma. Appena ho un po’ di tempo per me, mi piace impiegarlo facendo dei dolci e soprattutto muffin! Questo a discapito della linea mia e di mio marito, ma non ci posso fare nulla, mi piacciono troppo. Questa ricetta di muffin alla banana, trovata sul sito della Sig.ra Csaba […]