Non so Voi ma a me piace guardare tutti i programmi sulla pasticceria e sulla cucina. Nella puntata di Best Bakery di Milano, aveva partecipato la pasticceria CAKES che ha un’impronta americana nei propri dolci ed è l’aspetto che più mi è piaciuto e mi ha attirato. Una piccola bomboniera all’inizio di via Pietro Custodi […]
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Merenda da…L’Éclair de Génie (Milano)
Finalmente ce l’ho fatta! Non sapete da quanto tempo è che volevo andare da l’Éclair de Génie. Ho imparato ad apprezzare la Pasta Choux grazie al corso di Pasticceria Base che ho fatto l’anno scorso con lo chef Colombo. Ho scoperto ed apprezzato i bignè, sarà anche per un’assonanza con il mio cognome (Bignami). Questo […]
Merenda da…Iginio Massari a Milano
Per una pausa merenda di un pomeriggio di shopping a Milano non potevo scegliere di meglio. La pasticceria del Maestro Iginio Massari è piena di peccati di gola pronti a tentare anche il più ferreo salutista…non si può che cedere davanti a così tanta golosità. Per non parlare delle presentazioni dei mignon e delle […]
Merenda da…California Bakery Milano
E’ tanto che rompo le scatole a mio marito perché vorrei andare a mangiare alla California Bakery a Milano, e finalmente oggi si è presentata l’occasione. Per comodità ci siamo recati a quella in Via Larga (dietro al Duomo per intenderci). Che dire! FAVOLOSA!!!! Già il posto esteticamente è davvero bello e poi il cibo…davvero […]