“Oops!…I did it again!” diceva Britney Spears in una sua canzone. Mi è sembrato azzeccato. Vi avevo proposto giorni fa le stesse girelle di sfoglia ma farcite con crema pasticcera senza uova. Oggi le ho riempite con la stessa crema ma al cioccolato. Vi dico che qualcuno si è lamentato perché troppo ripiene…per me non […]
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Colazione con…Pasta sfoglia con riso al latte
Finalmente una ricetta con la pasta sfoglia con un ripieno alternativo. Sul sito della Vallè trovate questa ricetta davvero originale: pasta sfoglia con riso. Io il riso lo adoro cucinato in qualsiasi maniera. Appena ho letto che il ripieno consisteva in riso cucinato nel latte, mi è venuta una certa acquolina. Questi fagottini vi sorprenderanno. […]
Colazione con..Torta russa
Se vi capita di avere un rotolo di pasta sfoglia da utilizzare e volete fare qualcosa di originale e diverso dai soliti cannoncini, pizzette, vol-au-vent,etc dovete provare a fare la Torta russa di Verona. Mi ha sorpreso per il sapore e per la consistenza. Il ripieno di mandorle e amaretti è straordinariamente buono. Ringrazio @allacciateilgrembiule […]
Colazione con…pasta sfoglia e crema pasticcera al cioccolato
Apro il frigorifero e trovo due rotoli di sfoglia che avevo acquistato in offerta, tra l’altro senza burro. La scadenza è imminente, quindi devo inventarmi qualcosa. Il criceto nel mio cervello ha deciso di preparare della crema pasticcera al cioccolato per farcire una millefoglie e dei triangoli golosi per la colazione. Mamma che buoni…devo dire […]