Ho sempre avuto un debole per la cucina orientale. Mi mancano tanto i corsi di cucina giapponese che facevo prima del lockdown. Quando ho visto questa ricetta di @lapiccolaquaglia, non ho saputo resistere: biscotti senza glutine al tè matcha. Un morso e sarete catapultati ad un rituale del tè. Il sapore erbaceo è molto particolare […]
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Colazione con…Torta vegana al cioccolato
A volte mi faccio tentare dalle ricette di dolci vegani. A volte mi deludono e a volte mi sorprendono. Ho sempre paura che l’impasto possa risultare troppo secco o non soddisfacente come gusto al palato. Questa torta vegana al cioccolato devo dire che è buona! Penso che poi, accompagnata con della marmellata di albicocche, possa […]
Colazione con…Torta vegana banane e frutta secca
In questi giorni ho tanti problemi con i crampi e così ho deciso di “cucinarmi” un concentrato di potassio. Mai provata una medicina così buona. Poche calorie, tanta frutta ed una consistenza morbida anche dopo 2 giorni (oltre non saprei perché non è durata così tanto ;)). Questa idea l’ho trovata sul sito chocolatecookiesncream e […]
Colazione con…Muffin con burro d’arachidi (2 ricette)
Ricetta senza lattosio batte ricetta vegana 1-0! Ebbene sì oggi ho pensato di fare insieme due ricette di Muffin con burro d’arachidi, una trovata sul sito: www.vegolosi.it, e l’altra su www.lacucinaimperfetta.com. Non sapevo quale fare e alla fine mi sono detta: perché non farle entrambe, sempre con alcune modifiche? Così di burro d’arachidi non ne […]