Ecco un’altra ricetta tratta dal libro “California Bakery”: Chocolate chip scones. Non li conoscevo e non lo avevo mai mangiati. Cosa mi sono persa?? Una delizia. L’impasto è sorprendentemente morbido e per niente asciutto. Gustarli a colazione, merenda o come dolce è sempre un piacere. Penso che li rifarò molto presto perché sono piaciuti così […]
Categoria: Ricette Golose
Colazione con…Torta cioccolato e pere
Al contadino non far sapere quanto è buono il cioccolato con le pere. Non era nemmeno così? La mia idea per la festa della mamma era di rivisitare il classico : pere e cioccolato. Mi sto appassionando sempre di più alla pasticceria moderna, così ho deciso di fare questo dolce per la mia mamma, unendo […]
Colazione con…Strudel alle pere
Al contadino non far sapere quanto è buono lo strudel con le pere. Non era così? Però è effettivamente buono… Un rotolo di sfoglia non ha mai avuto un utilizzo migliore in casa mia. Ho voluto provare a fare lo strudel, ma non avevo le mele, quindi ho ripiegato sulle pere, e Vi dirò che […]
Colazione con…Brioche con granella di zucchero
Uno dei miei film soft preferiti è: “Il diavolo veste Prada”. Stranamente è l’unico caso in cui preferisco di gran lunga il film al libro. E’ uno di quei film che mi fa sognare. Mi chiedo come deve essere vivere a New York, lavorare in uno di quei palazzi da 15.000 piani, in un ufficio […]