Penso che il miglior modo per imparare sia provare, provare, provare, provare… (come diceva Amanda Sandrelli in un famoso film). Ho voluto quindi mettere in pratica quello che ho imparato al corso “Biscotteria e Dolci del mattino”. La scelta è ricaduta sulla la frolla Linzer perché è davvero buona, sapendo inoltre quanto sono apprezzate le […]
Categoria: Ricette Golose
Colazione con…Biscotti di segale con crema pasticcera
In questi giorni in cui la temperatura è scesa, finalmente si può lavorare bene la frolla e quindi ho deciso di mettere in pratica le nozioni apprese al corso Base di Pasticceria. Unendo due preparazioni base, sono nati questi biscottoni davvero golosi. Quindi oggi Vi propongo qualcosa di molto semplice ma davvero buono…Pronti? Ingredienti per […]
Colazione con…Biscotti al cioccolato con crema la caffè
Ecco una ricetta semplice e deliziosa per iniziare la giornata con una colazione golosa. Diciamo che è perfetta per gli amanti dei dolci…non troppo “dolci”. Infatti questi biscotti sono fatti con la frolla montata al cacao amaro e sono farciti con una crema pasticcera al caffè, anche in questo caso amaro. Però a me sono […]
Colazione con…Muffin al cioccolato con cuore di pistacchio
I muffin sono davvero la mia passione…non c’è niente di meglio che fare colazione con una tazza fumante di caffè latte e un muffin al cioccolato gigante, dolce e appetitoso. Sì, deve essere grande, perché c’è bisogno di energia al mattino e questa ricetta in più racchiude un segreto goloso che dà il giusto sprint […]