Cookie Policy Colazione con...Ciambelline yogurt e gocce di cioccolato - Colazione da Pigy
Ricette Golose

Colazione con…Ciambelline yogurt e gocce di cioccolato

Ultimamente sto cercando di fare pochi dolci per non compromettere il giro vita. Ma è più forte di me! Non riesco a non accendere il forno e non riesco a pensare subito dopo al prossimo dolce che farò. Ormai è una “dolce mania”.

Aprendo gli armadietti pieni di stampi, la mia attenzione è stata catturata da quello per ciambelline e quindi che ciambelline siano, meglio ancora se fatte con lo yogurt e piene di gocce di cioccolato. Cosa ne pensate?

Questa ricetta è veramente facile e veloce, ma soprattutto il risultato è davvero ottimo…parola di lupetto!

Ingredienti per 8 ciambelline:

100 gr di farina W170

1 uovo medio a temperatura ambiente

70 gr di zucchero semolato

120 gr di yogurt di soia

50 ml di olio di vinacciolo

1 cucchiaino di lievito

Qb gocce di cioccolato fondente

Procedimento:

Preriscaldare il forno in modalità statico a 170°.

Ungere con un pochino d’olio gli stampi in silicone.

Montare l’uovo e lo zucchero con una frusta a mano.

Aggiungere l’olio e lo yogurt.

Per ultimi unire la farina e il lievito setacciati.

Infarinare le gocce e versarle nell’impasto.

Distribuire negli stampi e cuocere per 10 minuti.

Lasciare raffreddare prima di sformare.

BUONA COLAZIONE!

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