Per festeggiare il compleanno di mia mamma, che stato giorni fa, e per celebrare l’arrivo del Natale, ho deciso di mixare due ricette che avevo già fatto ed è nato il Plumcake stella di Natale. Chi mi conosce sa che io sono la reincarnazione del Grinch, però quest’anno ho addirittura un alberello in sala…non è da me! Presa da questa piccolissima vena natalizia, mi è venuta l’ispirazione per questo dolce. Mia mamma adora il plumcake allo spinacino, a cui ho aggiunto l’inserto a forma di stella. Non è venuto proprio come volevo ma diciamo che l’effetto sorpresa c’è stato. E poi la soddisfazione più grande è stato sentirmi dire che era buono. Sì, parlo al passato perché è già finito.
Penso che questa tecnica la utilizzerò ancora perché è d’effetto.
Visto che è un po’ presto per farci gli auguri, vi dico buoni preparativi.
