Ecco il dolce per colazione per eccellenza: TORTA CIOCCO BANANA. Chi non desidera iniziare la giornata con una dose di dolcezza e golosità? Vi propongo allora una fetta di questa torta super morbida e super golosa.
Da sempre l’abbinamento del cioccolato fondente con la banana è una garanzia. Vedrete, anzi proverete anche voi una sorta di dipendenza per questo dolce.
E’ facile da realizzare e da mangiare. Il profumo che invaderà la vostra cucina sarà inebriante. Provare per credere…come diceva una nota pubblicità.
Ingredienti per uno stampo di 20 cm:
330 gr di banane
150 gr di zucchero semolato
2 uova medie a temperatura ambiente
250 gr di farina W170
110 gr di olio di vinacciolo
15 gr di cacao amaro
16 gr di lievito per dolci
Procedimento:
Preriscaldare il forno a 180° in modalità statico.
Montare in planetaria le uova con lo zucchero.
Nel frattempo, ridurre in purea le banane schiacciandole con una forchetta.
Versare nel composto spumoso delle uova, la farina con il lievito, precedentemente setacciati, alternati all’olio.
Unire la purea di banane, e continuare a montare.
Sciogliere il cacao in 4 cucchiai di acqua tiepida.
Dividere l’impasto in due parti e in uno unire il cacao.
Spruzzare lo staccante nello stampo.
Versare l’impasto chiaro alternandolo a quello scuro.
Cuocere per 40 minuti circa. Controllare lo stato della cottura con uno stuzzicadenti.
Lasciare raffreddare prima di sformare, e…
BUONA COLAZIONE!
