Come promesso vi scrivo la ricetta del plumcake orso che ho cucinato per la festa del papà. Mio papà lo abbiamo sempre definito un orso, un po’ per l’aspetto, un po’ per il carattere. Sembra burbero ma in fondo in fondo è un tenerone. Chi non ha mai avuto un orsetto di peluche nella propria […]
Colazione con…Brownies al pistacchio
“Le cose più semplici non sono forse sempre le migliori?” Questa è la frase d’introduzione del libro “La mia piccola pasticceria” di Christophe Felder e Camille Leseq. Un libro che non può mancare nelle vostre librerie se vi piace cucinare e sfornare dolci. Quando cucino mi immagino sempre nella mia pasticceria immaginaria, a sfornare dolci […]
Colazione con…Muffin vegani con banane, cioccolato e nocciole (senza zucchero)
Apro il frigorifero e vedo due banane mature, anzi un bel po’ mature. Penso a cosa potrei farci. Alla fine opto per i miei adorati muffin. Se metti delle banane, delle nocciole e del cioccolato, il gusto finale non può che essere eccezionale. Anche se li ho fatti senza zucchero, vi assicuro che sono buoni, […]
Colazione con…Scones vegani
Tempo fa avevo provato gli scones della California Bakery e mi sono piaciuti un sacco. Quando ho visto la versione vegana di @laricettafit non ho saputo resistere. L’unica differenza che ho apportato alla ricetta originale, è la sostituzione dei mirtilli con il cioccolato fondente. Sono un’inguaribile golosa. La ricetta è velocissima da fare e semplice […]