Queste giornate per me sono ancora fredde, vago per la città coperta dalla testa ai piedi come Totò quando è venuto con Peppino a Milano. Ho voglia di sole e di caldo. Ne ho proprio bisogno. Dato che ci toccherà aspettare ancora un po’ di tempo, ho deciso di anticiparlo con i sapori del sud. […]
Colazione con…Muffin streusel e mirtilli
Ebbene sì, sono tornata al mio primo amore. Del resto il primo amore non si scorda mai: MUFFIN STREUSEL e MIRTILLI. Volevo essere certa della riuscita del dolce perchè ci tenevo molto, quindi ho scelto la ricetta del libro California Bakery, della medesima catena di locali. Il risultato non poteva che essere ottimo. Buonissimi muffin, […]
Colazione con…Crostata ricotta, cioccolato e streusel
A volte mi piace sperimentare dolci da colazione, semplici e casarecci. Altre volte mi butto nella pasticceria moderna. Non capisco se le due realtà possano convivere, o se dovrei prediligere una tipologia e perfezionarmi su quella. Per il momento tengo vive entrambe le passioni, e poi penso che il tempo mi dirà quale sarà la […]
Colazione con…Biscotti burro d’arachidi
Dopo una pausa di qualche settimana, riprende la mia ricerca del biscotto perfetto. Oggi ho voluto replicare la ricetta di @uovoincamicia: cookies al burro d’arachidi. Una vera delizia! Se siete come me amanti del burro d’arachidi e dei benefici che da, questi biscotti fanno per voi. Restano morbidi, hanno gusto rotondo che vi avvolgerà e […]