Ieri sera ho visto la prima puntata di BAKE OFF, e tra i concorrenti c’è una ragazza che con me ha fatto il corso di pasticceria base alla scuola CONGUSTO di Milano. E così mi è venuta voglia, alle 11 di sera, di fare un dolce: Torta al latte. Una volta sfornata, ho deciso di […]
Colazione con…Ciambella al cacao con crema alla ricotta
Per ritornare alla solita routine dopo tre settimane di ferie ci vuole un aiuto. Cosa c’è di meglio di una colazione golosa, magari con una ciambella soffice al cacao variegata con della crema alla ricotta. La ricetta originale di @fattoincasadabenedetta mi ha ispirato e solleticato il palato, non potevo non provare a farla. E’ davvero […]
Colazione con…Muffin yogurt e mandorle (senza uova)
E’ quasi il momento di partire e si cerca di lasciare il meno possibile nel frigorifero per non trovarsi brutte sorprese al ritorno. Così ho deciso di utilizzare lo yogurt naturale di soia per dei golosissimi muffins alle mandorle. Non avendo le uova all’interno, sono ancora più soffici e più leggeri. Così Vi sentirete meno […]
Colazione con…Plumcake banana e yogurt
Come spesso accade è il frigorifero a suggerirmi la ricetta. Questa volta una banana molto matura mi ha ispirato nella ricerca di un dolce che esaltasse il suo gusto. La scelta è ricaduta su una ricetta di @fattoincasadabenedetta: plumcake banana e yogurt (soia). Non mi sono fatta impressionare dal caldo di questi giorni ed ho […]