Buongiorno Igers! Ecco una ricetta davvero geniale per sfornare una crostata, senza uova e burro. Cosa ne pensate? Io la trovo davvero un’alternativa geniale e salutare per non rinunciare ad una fetta di crostata a colazione. Il bello delle crostate è che la farcitura la si può cambiare a piacimento e creare così ogni volta […]
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Colazione con…Ciambella banana okitsu e cacao
Sono sempre alla ricerca di ricette che non prevedano l’utilizzo delle uova. Questa ricetta l’ho trovata sul sito di @panedegliangeli ed è spettacolare: è una ciambella alla banana, cacao e succo di arancia, che ho sostituito con il succo di okitsu ;). L’effetto chiaro scuro e la morbidezza di questo dolce sono le caratteristiche che […]
Colazione con…Biscotti avena e cioccolato
Prosegue la mia ricerca del biscotto buono e sano. La tappa di oggi è particolarmente golosa: biscotti fiocchi d’avena e cioccolato. E’ la mia prima esperienza con il flax egg. Non conoscevo questo modo di sostituire le uova con i semi di lino, davvero interessante e soprattutto healthy. Nel leggere la lista degli ingredienti si […]
Colazione con…Torta albumi e cacao
Se avanzano gli albumi vado in crisi. In famiglia vorrebbero che facessi le meringhe, ma non mi piace né farle né mangiarle. Quindi, visto che in cucina comando io (almeno lì), ho deciso di riprovare questa ricetta di @giallozafferano: Torta agli albumi al cacao. Soffice, soffice, soffice. Non avrei altre parole per descriverla. Non troppo […]