E’ sempre stata la mia concorrente di BAKE OFF preferita: Alice Balossi ha scritto un libro davvero geniale che si intitola “Dolci per pigri”. Perché diciamocelo: a tutti piace fare con poco sforzo una bella figura! Ho voluto provare una delle ricette contenute nel libro ed è stato un successo! Il procedimento della torta al […]
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Colazione con…Muffin cioccolato e caffè espresso (Linda Lomellino)
Linda Lomelino è una fonte d’ispirazione per le sue foto fantastiche. Riesce a catturare in uno scatto l’essenza del dolce e l’atmosfera giusta. Rapita da una foto meravigliosa di un tortino scuro, solitario ma con grande carattere, ho deciso di replicare la ricetta, facendo come sempre una versione senza lattosio. Il risultato fotografico non è […]
Colazione con…Fagottini pere e cioccolato
Prima o poi mi metterò a fare la pasta foglia in casa, ma devo avere tempo e dedicarci tutta l’attenzione che merita. Nel frattempo non rinuncio a cucinare qualcosa di dolce con la sfoglia (senza burro). Questa ricetta (trovata su www.hovogliadidolce.it e un po’ modificata, come sempre) è ottima per cucinare ai Vostri cari una […]
Colazione con…muffin carote e cioccolato
Quanto mi piace sgranocchiare le carote crude…mi sento un coniglio! Se anche a voi piacciono, Vi do una ricetta per dei muffin golosi con carote e gocce di cioccolato. La ricetta l’ho trovata sul sito www.bigodino.it ed è stata un successo (ho triplicato per dosi per sfornare la mia teglia da 12 piena di muffin […]