Ultimamente m’ispirano molto le ricette in stile americano. Stavolta ho deciso di buttarmi nella realizzazione dei cugini dei miei adorati muffins: i cupcakes. La ricetta di Martha Stewart che ho scelto è: Devil’food Cupcakes. Come dice il nome, questi dolcetti sono diabolicamente buoni. Se Vi piace il cioccolato ne rimarrete stregati. Sicuramente consiglio un morso […]
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Colazione con…Crumble cake cioccolato e marmellata di ciliegie
Quante volte avete sentito dire: è questione di chimica! Un milione di volte. Beh, penso di aver capito con un esempio pratico questa affermazione. In effetti i composti chimici sono un unione di elementi in perfetto equilibrio. Penso quindi di aver creato, con questo dolce particolarmente buono, un insieme di sapori e consistenze che stanno […]
Colazione con…torta stracciatella
Come ogni anno ho l’armadietto pieno di cioccolato delle uova di Pasqua: poco fondente e tanto al latte. Se lo lascio lì, mio marito lo mangia tutto come se niente fosse, ma non è molto salutare. Visto che ci tengo a lui e alla sua linea penso che utilizzarlo per dei dolci sia la soluzione […]
Colazione con…Torta al cioccolato senza farina
Quest’anno ci sono un po’ di progetti in ballo, che spero si realizzino presto. Di spese ce ne sono in previsione molte e corpose, quindi non è il momento migliore per fare dei regali. Quindi per l’anniversario di matrimonio ho deciso di prendere mio marito per la gola, facendogli trovare per colazione un dolce particolarmente […]