La frutta di stagione è sempre la scelta migliore. E io sono fortunata ad avere i miei genitori a cui piace andare direttamente dai produttori in campagna a prendere i prodotti. Le pesche che ho usato per questa torta vengono direttamente da Volpedo (AL). Se capitate da quelle parti vi consiglio di fare un salto […]
Tag: mandorle
Colazione con…Torta ricotta mandorle e lime
Un buon dolce senza lattosio e senza glutine? Eccolo: torta alla ricotta, mandorle e lime. Un impasto soffice e umido che vi delizierà ad ogni boccone. Il mix di sapori è ottimo per queste giornate estive. La dolcezza della mandorla, la freschezza della ricotta e la nota agrumata del lime, si combinano perfettamente. Sarà impossibile […]
Colazione con…rotolo pasta fillo con banane
A volte mi stupisco di quanto le idee prese su die piedi, si rivelino geniali. A volte mi scervello a pensare a ricette, a possibili abbinamenti, poi cambio idea, e poi la ricambio…ma capita che aprendo il frigorifero vedo due ingredienti e scatta la scintilla! Così è nato questo rotolo di pasta fillo, ripieno di […]
Colazione con…Muffin arancia cioccolato e mandorle
Come promesso ecco i muffin di @californiabakery: muffin arancia cioccolato e mandorle. Adesso non vi resta che acquistare il loro libro. Avete visto anche voi che ne vale la pena. Questi muffin, in particolare, sono strepitosi, morbidi e profumati Sì perché l’arancia si sente all’olfatto e al gusto già al primo morso. Il libro è […]