Una volta aperto, il barattolo di amarene Fabbri, è impossibile non finirlo. Io le adoro. Quindi troverete questo ingrediente speciale nelle mie prossime ricette. Prima fra tutte: Torta cioccolato e amarene, che non altro è la torta Otello del maestro Knam. Sì proprio lui, il Re del Cioccolato. Il risultato, quindi, non poteva che essere […]
Categoria: Ricette Golose
Colazione con…Torta albumi e cacao
Sarà capitato anche a voi di avanzare degli albumi. Fai delle meringhe, mi direte…ma a me non piacciono. Ebbene sì, non mi piacciono. Sono troppo dolci. Fai una Angel cake…avrei voluto ma ci vuole un quantitativo superiore di albumi. Allora ho vagato nel web alla ricerca di una ricetta giusta per i miei 4 albumi […]
Colazione con…Torta matta al cioccolato
Settimana scorsa avevo pubblicato la foto di una fetta di torta dal colore nero. Si tratta della Torta matta al cioccolato di @inventaricette. Una vera goduria. Si mescolano tutti gli ingredienti in una ciotola, si versa nello stampo et voilà il dolce è fatto! E’ o non è una vera figata? Tra l’altro è senza […]
Colazione con…Muffin thè matcha e gocce di cioccolato
Secondo esperimento con il thè matcha. Sto veramente cominciando ad apprezzare questo ingrediente: ha un profumo inconfondibile, un colore particolarmente acceso ed è un concentrato di benessere. Ho deciso di utilizzarlo per dei muffins senza burro, senza uova ma con tante gocce di cioccolato fondente. Questo dolcetto americano dal sapore decisamente orientale si è rivelato […]