Chi mi segue sui social sa che mi sto appassionando alla cucina giapponese. Per continuare questo percorso di conoscenza e sapori di questa affascinante cultura, mi sono cimentata nella preparazione della torta al thè matcha. L’aspetto ammetto che non è particolarmente invitante, ma vi posso assicurare che il gusto vi sorprenderà, dopotutto è nelle cose […]
Categoria: Ricette Golose
Colazione con…torta alle nocciole e crema al melograno
Non sono mai stata una grande amante del melograno. Lo trovo molto bello esteticamente, ma il sapore non mi ha hai entusiasmato. Sono sempre però rimasta affascinata dai chicchi: questi pepite rosso rubino nascoste e ben custodite all’interno di uno scrigno. Me ne hanno regalati alcuni e non sapevo sinceramente cosa fare. Finché non mi […]
Colazione con…Muffin alla frutta secca (winter atmosphere)
Questo clima tipicamente autunnale, che ci sta accompagnando verso l’inverno, mi ha ispirato questi muffin. Se penso al pranzo di Natale, e soprattutto al momento che precede il taglio del panettone o pandoro, mi viene in mente un cestino a centro tavola pieno di frutta secca. Questi muffin contengono 5 varietà di frutta secca: nocciole, […]
Colazione con…Torta 5 minuti alla ricotta
A volte mi piace giocare con la sac a poche. Sono sicuramente ancora un po’ imbranata e sono consapevole di dover fare ancora tanta pratica. Il risultato non è proprio dei migliori ma è sempre una soddisfazione vedere lo sguardo innamorato di mio marito che, nonostante tutto, mi fa i complimenti. Che poi alla fine, […]