Ultimamente è diventato difficile trovare delle albicocche veramente buone. Mi ricordo quando i miei genitori avevano l’albero in giardino…quelle sì che erano delle albicocche buone. Erano piccole, con la buccia un po’ rossa e morbidissime, e molto profumate. Quanto giocare che ho fatto con il mio gatto Jack in giardino e nell’orto, all’ombra dell’albicocco. Lo […]
Categoria: Ricette Golose
Colazione con…Cheesecake al cioccolato in barattolo
Questo colpo di coda di estate mi ha ispirato un’altra ricetta in barattolo. Una golosissima cheesecake al cioccolato. Una vera delizia, garantisco che una cucchiaiata tira l’altra. La consistenza morbida e spumosa della crema si sposa perfettamente con la croccantezza della base di biscotti Digestive. Per colazione, per merenda o come dessert, questo è un […]
Colazione con…Rose cake
E’ un po’ di tempo che volevo provare questo impasto come base per le torte decorate: MOLLY CAKE (www.ipasticcidimolly.it). Ve lo consiglio: la panna montata, conferisce all’impasto una consistenza morbida e dolce al punto giusto. Inoltre la consistenza è compatta al punto giusto. Io non l’ho neanche farcita ed era buona lo stesso. Devo dire […]
Colazione con…Torta vegana al cioccolato
A volte mi faccio tentare dalle ricette di dolci vegani. A volte mi deludono e a volte mi sorprendono. Ho sempre paura che l’impasto possa risultare troppo secco o non soddisfacente come gusto al palato. Questa torta vegana al cioccolato devo dire che è buona! Penso che poi, accompagnata con della marmellata di albicocche, possa […]