E’ un po’ di tempo che mi incuriosiscono le ricette dolci che hanno il thè come ingrediente. Per anni il thè verde è stata la mia bevanda preferita, sia a colazione sia al pomeriggio. In casa non avevo il famoso thè Matcha, utilizzato in tutte le ricette, allora ho deciso di utilizzare, per questa torta, […]
Categoria: Ricette Golose
Colazione con…Muffin alla panna acida e cioccolato fondente 85%
Che ne pensate dell’accoppiata Crème fraîche e cioccolato extra fondente Venchi 85%? Anche io ero un po’ scettica. Ma mi sono dovuta ricredere. Quale dolce migliore per testare questi sapori, se non i miei adorati muffins? Il fatto che di 12, dopo un’intera giornata, ne avevo solo 3 nell’alzatina, dovrebbe farmi capire che sono piaciuti […]
Colazione con…Torta al latte con prugne caramellate
Ieri sera ho visto la prima puntata di BAKE OFF, e tra i concorrenti c’è una ragazza che con me ha fatto il corso di pasticceria base alla scuola CONGUSTO di Milano. E così mi è venuta voglia, alle 11 di sera, di fare un dolce: Torta al latte. Una volta sfornata, ho deciso di […]
Colazione con…Ciambella al cacao con crema alla ricotta
Per ritornare alla solita routine dopo tre settimane di ferie ci vuole un aiuto. Cosa c’è di meglio di una colazione golosa, magari con una ciambella soffice al cacao variegata con della crema alla ricotta. La ricetta originale di @fattoincasadabenedetta mi ha ispirato e solleticato il palato, non potevo non provare a farla. E’ davvero […]