E’ una di quelle sere di questa stramba primavera, dove fa ancora un po’ freschino e pioviggina. Vago per la cucina in cerca di ispirazione. Ho voglia di fare un dolce per i miei cari, ma non mi decido ancora sul da farsi. Sfoglio libri alla ricerca di una ricetta che catturi la mia attenzione […]
Categoria: Ricette Golose
Colazione con…Crumble cake cioccolato e marmellata di ciliegie
Quante volte avete sentito dire: è questione di chimica! Un milione di volte. Beh, penso di aver capito con un esempio pratico questa affermazione. In effetti i composti chimici sono un unione di elementi in perfetto equilibrio. Penso quindi di aver creato, con questo dolce particolarmente buono, un insieme di sapori e consistenze che stanno […]
Colazione con…Orange Chocolate Almond Muffins
Ho deciso di lasciare il titolo originale della ricetta trovata sulla Bibbia dei dolci americani: il libro “California Bakery”. Ogni tanto devo pur tornare al mio vero amore: il muffin. Questi dolcetti danno la possibilità di mixare ingredienti diversi per scoprire sempre nuovi abbinamenti. Questa versione stelle e strisce con mandorle, cioccolato e succo d’arancia, […]
Colazione con…Red Velvet
Anche oggi ho voluto provare a fare una torta fatta al corso di Dolci Americani. Penso sia venuta proprio bene questa Red Velvet visto che è durata poco in tavola. Come tutti i dolci americani è davvero scenografica, ma anche molto buona. Per la farcitura ho optato per una Camy Cream, visto che il clima […]