Un’altra volta mi sono affidata al libro “750 ricette per il Muffin perfetto” di C. Saulsbury per trovare l’ispirazione giusta. Dovevo cercare necessariamente una ricetta in cui utilizzare degli ingredienti particolari: farina di sorgo e farina di grano saraceno. Sapete, il mio papà ha iniziato la dieta da qualche giorno e queste farine fanno parte […]
Categoria: Ricette Golose
Colazione con…Torta Cio-bis-torta
Ditemi che è capitato anche a Voi di partire con in mano una ricetta, sicure di poter e voler realizzare la torta come nella foto (di solito bellissima) e di trovarsi alla fine con una dolce da un’estetica diversa e fatta con ingredienti diversi…insomma un dolce “nuovo”! Questo è quello che è capitato a me! […]
Colazione con…Ciambella al cappuccino (al ginseng)
Sono da poco tempo diventata una fan del caffellatte (la Treccani lo scrive così). Ho passato 37 anni della mia vita a fare colazione solo con thè e a terminare i pasti al massimo con un caffè al ginseng. Da quest’anno ho iniziato a bere questa bevanda, complice anche mio marito che è un Nespresso-addicted! […]
Colazione con…Treccine alla ricotta
Oggi vorrei condividere con voi un’altra ricetta che ho imparato in uno dei corsi che ho frequentato alla scuola CONGUSTO di Milano: Biscotteria e dolci del mattino. Lo chef Colombo (un vero guru) ci aveva proposto questa ricetta semplice ma dal finale sorprendentemente goloso: Treccine alla ricotta. Naturalmente la mia versione è senza lattosio. Queste treccine […]