Vi ricordate il Pound Cake al limone dell’altro giorno? Ho provato a rifarlo ma cambiando dosi e ingredienti per farne una versione più healthy. Direi che l’esperimento è riuscito. Il profumo di limone è il protagonista di questo dolce. Una fetta accompagnata con una tazza di thé bianco o thé verde e la giornata prende […]
Colazione con…Pound cake al limone
Quando amici e parenti per il compleanno e per Natale ti regalano, stampi, buoni per acquisti in negozi specializzati, corsi online di pasticceria super fighi, capisci che hanno compreso appieno cosa ti piace e ti fa stare bene. La verità è che adoro cucinare dolci. Al secondo posto ci sono i libri, se poi sono […]
Colazione con…Ciambella all’olio
Ed eccomi ancora a sperimentare una bundt cake di Monica Zacchia. Il suo libro “Bundt cakes – le antiche ciambelle” è una vera fonte di ispirazione e un ottimo pretesto per utilizzare il mio stampo della Nordic Ware . Tra le tante ricette, ho scelto la ciambella all’olio. Un dolce che racchiude un’aspettata morbidezza. La […]
Colazione con…Biscotti farina di mais
Quando ho visto sulla pagina Instagram di @laricettafit questi biscotti alla farina di mais, ho fatto letteralmente un tuffo nel passato. Quando ero piccola ero ghiotta delle Pannocchie del Mulino Bianco. Il pensiero di poter sfornare qualcosa di simile, mi ha davvero incuriosito. Infatti, un morso a questi biscotti gialli e la mia mente ha […]