Ed eccomi ancora vittima del Silikomart-dipendenza. Adoro questi stampi e scatenano il cricetino che vive nel mio cervello. Ho voluto utilizzare ancora lo stampo Corallo, abbinato a quello Buche per fare gli inserti. Ho voluto chiamare questo dolce: Non esistono più le mezze stagioni. Consiste in un inserto di gelée di fichi avvolto in una […]
Colazione con…Plumcake integrale alle prugne
Torniamo un attimo ai dolci da colazione senza sensi di colpa…oggi vi propongo un plumcake integrale alle prugne. Sapori genuini e di stagione si amalgamano in questo dolce pieni di tante cose buone e sane. Leggerete la lista degli ingredienti e vi sentirete già più leggeri. La ricetta originale di @foodfitnessfelicity era con le pesche, […]
Colazione con…Plum Tart (crostatine moderne alla prugna)
Per il momento accantoniamo i dolci “sani” e buttiamo a capofitto su queste crostatine moderne. Cosa ne pensate? Una base di frolla al cacao, ganache al cioccolato fondente, crema al Philadelphia e gelée alle prugne. Io sono abbastanza soddisfatta del risultato, anche se ho dovuto rifare per due volte i gusci di frolla. Il caldo […]
Colazione con…Ciambella integrale alla ricotta (senza uova e burro)
Prosegue la mia ricerca di ricette healthy per queste colazioni post vacanze. Questa ricetta di @latartemaisonwww.latartemaison.ithttp://www.latartemaison.it è davvero ottima. Senza uova e senza burro, solo prodotti buoni e sani. Un’idea golosa ma senza sensi di colpa, insomma perfetta per questa fase di “remise en forme”. Io ho deciso di accompagnare la fetta di ciambella con […]