Che torta faccio per i 70 anni di mio papà? Volevo fare qualcosa di goloso. Poverino, si lamenta sempre che quando va fuori a mangiare, essendo intollerante al lattosio, non ha molta scelta per i dolci. E guarda sempre con invidia chi mangia quelle torte alte con la panna. Allora ho deciso di provare una […]
Colazione con…Brioches
Il mondo dei lievitati mi ha sempre affascinato, ma ho sempre pensato che fosse un terreno troppo arduo per le mie capacità. Tempo fa mi ero cimentata solo nella torta di rose mantovana, ed era andata bene. Il weekend scorso è stato tutto dedicato a questo mondo a me sconosciuto. Sabato alla manifestazione Sweety Milano […]
Colazione con…Muffin con miele nocciolato ed albicocche
Ultimamente è diventato difficile trovare delle albicocche veramente buone. Mi ricordo quando i miei genitori avevano l’albero in giardino…quelle sì che erano delle albicocche buone. Erano piccole, con la buccia un po’ rossa e morbidissime, e molto profumate. Quanto giocare che ho fatto con il mio gatto Jack in giardino e nell’orto, all’ombra dell’albicocco. Lo […]
Colazione con…Cheesecake al cioccolato in barattolo
Questo colpo di coda di estate mi ha ispirato un’altra ricetta in barattolo. Una golosissima cheesecake al cioccolato. Una vera delizia, garantisco che una cucchiaiata tira l’altra. La consistenza morbida e spumosa della crema si sposa perfettamente con la croccantezza della base di biscotti Digestive. Per colazione, per merenda o come dessert, questo è un […]