A volte ho voglia di cose semplici, di quei classici non deludono mai. Come questo plumcake alla ricotta a cui ho aggiunto le gocce di cioccolato, sia fondente che bianco. Queste sono le ricette che preferisco in assoluto, quelle che mi permettono in pochi passaggi di sfornare alla sera il dolce per la colazione del […]
Colazione con…pasta sfoglia e crema pasticcera al cioccolato
Apro il frigorifero e trovo due rotoli di sfoglia che avevo acquistato in offerta, tra l’altro senza burro. La scadenza è imminente, quindi devo inventarmi qualcosa. Il criceto nel mio cervello ha deciso di preparare della crema pasticcera al cioccolato per farcire una millefoglie e dei triangoli golosi per la colazione. Mamma che buoni…devo dire […]
Colazione con…Crema allo yogurt, frutta secca e kiwi
Con questo caldo al mattino mi piace mangiare qualcosa di fresco per colazione. Se anche voi siete d’accordo con me, vi propongo questa ricetta semplice, veloce e gustosa: crema allo yogurt con frutta secca e kiwi. Ma quanto mi piacciono queste versioni in barattolo! Non le ho scoperte da molto tempo ma me ne sono […]
Colazione con…Cheesecake cotta ricotta e pere
Qual è il dolce del momento? La cheesecake…in molteplici versioni. Io ho optato per una cheesecake cotta con le pere. E’ stata un po’ un’impresa accendere il forno con questi giorni caldi, ma era troppa la voglia di provare questo dolce. Come spesso accade, parto da una ricetta e la modifico in base alla disponibilità […]