Arrivo a casa alla sera, dopo il lavoro, dopo la palestra, una cena veloce e ho ancora un’oretta di autonomia, prima di cadere in coma. Sfoglio una delle mie riviste preferite “La cucina italiana” e trovo la ricetta di questi cestini di sfoglia con crumble e mele. Mi ricordo di avere in frigorifero giusto un […]
Colazione con…Devil’s food Cupcakes
Ultimamente m’ispirano molto le ricette in stile americano. Stavolta ho deciso di buttarmi nella realizzazione dei cugini dei miei adorati muffins: i cupcakes. La ricetta di Martha Stewart che ho scelto è: Devil’food Cupcakes. Come dice il nome, questi dolcetti sono diabolicamente buoni. Se Vi piace il cioccolato ne rimarrete stregati. Sicuramente consiglio un morso […]
Colazione con…biscotti al cocco
E’ una di quelle sere di questa stramba primavera, dove fa ancora un po’ freschino e pioviggina. Vago per la cucina in cerca di ispirazione. Ho voglia di fare un dolce per i miei cari, ma non mi decido ancora sul da farsi. Sfoglio libri alla ricerca di una ricetta che catturi la mia attenzione […]
Colazione con…Crumble cake cioccolato e marmellata di ciliegie
Quante volte avete sentito dire: è questione di chimica! Un milione di volte. Beh, penso di aver capito con un esempio pratico questa affermazione. In effetti i composti chimici sono un unione di elementi in perfetto equilibrio. Penso quindi di aver creato, con questo dolce particolarmente buono, un insieme di sapori e consistenze che stanno […]