Come avrete letto nella biografia, mio marito è argentino e come tale è un cultore del DULCE DE LECHE. Io, causa intolleranza al lattosio, non l’ho mai assaggiato, ma sentendo in giro mi è sempre stato paragonato al sapore del caramello mou. Non vi dico come si arrabbia quando glielo dico. Così, non potendo cimentarmi […]
Colazione con…Muffin al grano saraceno, sorgo e banane
Un’altra volta mi sono affidata al libro “750 ricette per il Muffin perfetto” di C. Saulsbury per trovare l’ispirazione giusta. Dovevo cercare necessariamente una ricetta in cui utilizzare degli ingredienti particolari: farina di sorgo e farina di grano saraceno. Sapete, il mio papà ha iniziato la dieta da qualche giorno e queste farine fanno parte […]
Colazione con…Torta Cio-bis-torta
Ditemi che è capitato anche a Voi di partire con in mano una ricetta, sicure di poter e voler realizzare la torta come nella foto (di solito bellissima) e di trovarsi alla fine con una dolce da un’estetica diversa e fatta con ingredienti diversi…insomma un dolce “nuovo”! Questo è quello che è capitato a me! […]
Colazione con…Ciambella al cappuccino (al ginseng)
Sono da poco tempo diventata una fan del caffellatte (la Treccani lo scrive così). Ho passato 37 anni della mia vita a fare colazione solo con thè e a terminare i pasti al massimo con un caffè al ginseng. Da quest’anno ho iniziato a bere questa bevanda, complice anche mio marito che è un Nespresso-addicted! […]