Ratatouille è uno dei miei cartoni animati preferiti. In una scena del film, Rémy spiega a suo fratello Émile che il cibo va assaporato lentamente per sentire come si sposano i vari gusti, le varie consistenze. Anche voi siete così gourmet? Io sinceramente, con questi brownies variegati, mi rivedo più nel fratello Émile che mangia […]
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Colazione con…Brownies castagne pinoli e nocciole
L’autunno volge al termine e ancora non avevo provato a fare una ricetta che contenesse la castagna. Questa magica stagione che ci regala paesaggi mozzafiato grazie ai colori caldi delle foglie e i profumi dei primi camini accesi e delle caldarroste, è decisamente speciale. Grazie alla ricetta trovata sul blog www.valentina-bakery.it, la castagna diventa co-protagonista […]
Colazione con…Brownies (Fou de Patisserie)
Sono ormai alcuni mesi che mi sono abbonata ad una rivista francese di Pasticceria “Fou de Patisserie”. Oltre a condividere il titolo, perché sono pazza per la pasticceria, devo dire che è studiata molto bene. Articoli interessanti che parlano di pasticceri illustri e nuove leve davvero geniali sono accompagnate da ricette golose, a volte troppo […]
Merenda da…California Bakery Milano
E’ tanto che rompo le scatole a mio marito perché vorrei andare a mangiare alla California Bakery a Milano, e finalmente oggi si è presentata l’occasione. Per comodità ci siamo recati a quella in Via Larga (dietro al Duomo per intenderci). Che dire! FAVOLOSA!!!! Già il posto esteticamente è davvero bello e poi il cibo…davvero […]