Ed eccomi ancora a sperimentare una bundt cake di Monica Zacchia. Il suo libro “Bundt cakes – le antiche ciambelle” è una vera fonte di ispirazione e un ottimo pretesto per utilizzare il mio stampo della Nordic Ware . Tra le tante ricette, ho scelto la ciambella all’olio. Un dolce che racchiude un’aspettata morbidezza. La […]
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Colazione con…Torta pere mandorle e cannella
Queste sono in assoluto le torte da colazione che mi piacciono di più. Grazie ai pezzi di frutta al suo interno, queste torte sono sempre soffici, morbide e dolci al punto giusto. Oggi vi propongo questa formazione: pere, mandorle e cannella. Cosa ne pensate? Decisamente le pere sono il bomber della squadra che segna sempre, […]
Colazione con…Ciambella mele, limone e cannella
Cosa c’è di più autunnale che le mele? Con il freschino di queste giornate, mi è venuta una voglia matta di fare una torta con le mele, ma non volevo cadere nella banalità. Così ho optato per una ciambella con mele frullate limone e cannella, trovato sul blog di @petitpatisserie. Un mix di sapori che […]
Colazione con…Strudel alle pere
Al contadino non far sapere quanto è buono lo strudel con le pere. Non era così? Però è effettivamente buono… Un rotolo di sfoglia non ha mai avuto un utilizzo migliore in casa mia. Ho voluto provare a fare lo strudel, ma non avevo le mele, quindi ho ripiegato sulle pere, e Vi dirò che […]