Come promesso ecco i muffin di @californiabakery: muffin arancia cioccolato e mandorle. Adesso non vi resta che acquistare il loro libro. Avete visto anche voi che ne vale la pena. Questi muffin, in particolare, sono strepitosi, morbidi e profumati Sì perché l’arancia si sente all’olfatto e al gusto già al primo morso. Il libro è […]
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Colazione con…Scones al cioccolato
Ecco un’altra ricetta tratta dal libro “California Bakery”: Chocolate chip scones. Non li conoscevo e non lo avevo mai mangiati. Cosa mi sono persa?? Una delizia. L’impasto è sorprendentemente morbido e per niente asciutto. Gustarli a colazione, merenda o come dolce è sempre un piacere. Penso che li rifarò molto presto perché sono piaciuti così […]
Colazione con…Torta cioccolato e pere
Al contadino non far sapere quanto è buono il cioccolato con le pere. Non era nemmeno così? La mia idea per la festa della mamma era di rivisitare il classico : pere e cioccolato. Mi sto appassionando sempre di più alla pasticceria moderna, così ho deciso di fare questo dolce per la mia mamma, unendo […]
Colazione con…Choco-Coffe NY Cheesecake
Siamo ancora lontani dal tornare alla normalità, anche se penso che dovremmo rivedere il concetto di “normalità”. Diciamo che non so ancora quando potrò andare a Milano a fare un giro, tanto per fare, e magari gustarmi qualche dolce goloso da @CaliforniaBakery. Continuo perciò a tentare di riprodurre le ricette del loro libro, nella speranza […]