“Oops!…I did it again!” diceva Britney Spears in una sua canzone. Mi è sembrato azzeccato. Vi avevo proposto giorni fa le stesse girelle di sfoglia ma farcite con crema pasticcera senza uova. Oggi le ho riempite con la stessa crema ma al cioccolato. Vi dico che qualcuno si è lamentato perché troppo ripiene…per me non […]
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Colazione con…Girelle di sfoglia con crema pasticcera senza uova
Sì avete letto bene: crema pasticcera senza uova. Non pensavo fosse possibile. Adesso che l’ho scoperta, la continuerò a rifare, perché è buonissima e molto più leggera di quella tradizionale fatta con le uova. E’ a tutti gli effetti una versione vegana, ma soprattutto non ha niente da invidiare dalla versione classica. Ho deciso di […]
Colazione con…Crostata morbida
Come vi dicevo qualche giorno fa, il sito www.peronisnc.it è il posto giusto per cercare quello che vi serve per le vostre ricette. Attendevo l’arrivo del corriere da qualche giorno, perché nel pacco c’era lui: lo stampo furbo per la crostata morbida. Geniale! La ricetta della base l’ho trovata sul sito di@lebontadialy. Spiegata molto bene, […]
Colazione con…pasta sfoglia e crema pasticcera al cioccolato
Apro il frigorifero e trovo due rotoli di sfoglia che avevo acquistato in offerta, tra l’altro senza burro. La scadenza è imminente, quindi devo inventarmi qualcosa. Il criceto nel mio cervello ha deciso di preparare della crema pasticcera al cioccolato per farcire una millefoglie e dei triangoli golosi per la colazione. Mamma che buoni…devo dire […]