Vi ricordate il Pound Cake al limone dell’altro giorno? Ho provato a rifarlo ma cambiando dosi e ingredienti per farne una versione più healthy. Direi che l’esperimento è riuscito. Il profumo di limone è il protagonista di questo dolce. Una fetta accompagnata con una tazza di thé bianco o thé verde e la giornata prende […]
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Colazione con…Pound cake al limone
Quando amici e parenti per il compleanno e per Natale ti regalano, stampi, buoni per acquisti in negozi specializzati, corsi online di pasticceria super fighi, capisci che hanno compreso appieno cosa ti piace e ti fa stare bene. La verità è che adoro cucinare dolci. Al secondo posto ci sono i libri, se poi sono […]
Colazione con…Ciambella mele, limone e cannella
Cosa c’è di più autunnale che le mele? Con il freschino di queste giornate, mi è venuta una voglia matta di fare una torta con le mele, ma non volevo cadere nella banalità. Così ho optato per una ciambella con mele frullate limone e cannella, trovato sul blog di @petitpatisserie. Un mix di sapori che […]
Colazione con…Torta esotica allo yuzu e limone
Non sapevo proprio come chiamarla. E’ difficile rendere l’idea di quello che si è creato con poche parole. Penso che sia lo stesso problema che affronta ogni scrittore ogni volta che termina il libro e deve sceglierne il titolo. Devi catturare l’attenzione dell’interlocutore e dare un minimo di idea dell’argomento, o in questo caso, degli […]