Come ogni anno ci troviamo con del cioccolato delle uova di Pasqua da smaltire. Oddio, se lo lascio in un contenitore, mio marito lo terminerebbe in men che non si dica. Ma proprio perché gli voglio bene e tengo alla sua salute, ho deciso di usarlo per una ricetta golosissima: Cookies al cioccolato. Sembrano proprio […]
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Colazione con…Apple Pie
Eccola: la torta di Nonna Papera. Io la chiamo così. Il suo nome corretto è Apple Pie. Dove cercare la ricetta originale? Non ho avuto dubbi: il libro “California Bakery”. Anni fa avevo provato a farla ed era stato un disastro, ma non avevo, probabilmente, la ricetta corretta. Non avevo dubbi che, seguendo passo passo, […]
Colazione con…Torta 12 cucchiai cioccolato e mele
Volete una ricetta semplice, per la quale non vi servirà neanche la pesa? Eccola! La torta 12 cucchiai al cioccolato e mele. L’abbinamento non poteva che essere vincente. La torta vi sorprenderà per l’interno morbido e umido, che non vi stancherà mai. Ne vorrete sempre un’altra fetta. Il problema è che prima o poi finisce. […]
Colazione con…cestini di sfoglia con crumble e mele
Arrivo a casa alla sera, dopo il lavoro, dopo la palestra, una cena veloce e ho ancora un’oretta di autonomia, prima di cadere in coma. Sfoglio una delle mie riviste preferite “La cucina italiana” e trovo la ricetta di questi cestini di sfoglia con crumble e mele. Mi ricordo di avere in frigorifero giusto un […]