Quest’anno per Natale ho pensato di regalare ai parenti una scatola contenente 6 muffin…dopotutto è il dolce che mi riesce meglio! Volevo così omaggiare le persone che mi stanno sostenendo in questa nuova avventura iniziata qualche mese fa. Principalmente faccio tutto questo per me stessa, perché mi fa stare bene e fare dolce mi rilassa. […]
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Colazione con…Muffin alla ricotta e cioccolato
Come spesso accade il frigorifero decide la ricetta che andrò a realizzare…la ricotta e il cioccolato sono stati scelti come ingredienti principali del prossimo dolce. Sul blog www.tanadelconiglio.com, ho trovato questa golosissima ricetta per dei muffin ricotta e cioccolato. Il risultato sono dei piccoli dolci morbidi e cioccolatosi…una vera delizia! La colazione con questi muffin […]
Colazione con…Treccine alla ricotta
Oggi vorrei condividere con voi un’altra ricetta che ho imparato in uno dei corsi che ho frequentato alla scuola CONGUSTO di Milano: Biscotteria e dolci del mattino. Lo chef Colombo (un vero guru) ci aveva proposto questa ricetta semplice ma dal finale sorprendentemente goloso: Treccine alla ricotta. Naturalmente la mia versione è senza lattosio. Queste treccine […]