Apro il frigorifero e vedo una coppia di vasetti di yogurt di soia all’ananas, che sono convinta scadrà settimana prossima…guardo la scadenza…DOMANI…o Signurrr! Cosa mi posso inventare? Muffin? Qualcuno ha pensato ai muffin? Bravi, ho proprio scelto di fare dei muffin senza glutine e senza lattosio. Ringrazio @mangiocomeviaggio per l’ispirazione. Esteticamente sono molto soddisfatta e […]
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Colazione con…Avocado Cheesecake
Questo dolce di @cottoaldente lo dedico a mia cugina Alessia. Anche se siamo lontane e di generazioni diverse, il DNA non si smentisce e ci avvicina. Entrambe golose, determinate, appassionate di sport e di cibo sano. Ma a volte desiderose di una botta di zuccheri che ci faccia sorridere solo con un boccone. Mi segue […]
Colazione con…Biscotti fiocchi avena e banane
Ecco una nuova tappa della mia ricerca del biscotto perfetto e sano. Oggi vi propongo dei biscotti con fiocchi d’avena e banana mi piace un sacco. E’ proprio vero che se usi ingredienti buoni il risultato non può che essere buono. Semplicissimi da fare, bastano 4 ingredienti e pochi passaggi per ottenere una decina di […]
Colazione con…Torta ricotta mandorle e lime
Un buon dolce senza lattosio e senza glutine? Eccolo: torta alla ricotta, mandorle e lime. Un impasto soffice e umido che vi delizierà ad ogni boccone. Il mix di sapori è ottimo per queste giornate estive. La dolcezza della mandorla, la freschezza della ricotta e la nota agrumata del lime, si combinano perfettamente. Sarà impossibile […]