In questi giorni in cui passo dal pessimismo all’ottimismo, avevo bisogno di qualcosa di verde. Verde – Speranza. Il mio colore preferito. Nei mesi scorsi avevo pubblicato la foto di un plumcake verde, di un verde acceso. Tanto bello che mi era stato chiesto che tipo di colorante avevo utilizzato. Ho sempre detto che il […]
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Colazione con…Torta alle carote (senza lattosio e senza glutine)
Apro il frigorifero e mi imbatto in due confezioni di carote…ok devo assolutamente farci qualcosa. Possibilmente qualcosa di dolce. Ringrazio quindi @dolcisenzaburro che mi ispirato con la sua torta alle carote senza lattosio e senza glutine. Igers credetemi dovete provarla. E’ una nuvola, una dolce nuvola. Vi trasformerete tutti in coniglietti. Per questo motivo ho […]
Colazione con…Torta mousse cioccolato
Il mio armadietto si sta riempiendo di stampi della Silikomart. Stavolta ho usato: Vortex. Ho optato per la ricetta fatta al corso “Dolci senza Glutine e senza Lattosio”: Mousse al cioccolato su una base di frangipane alle mandorle. Una vera delizia. La base mi è piaciuta molto e penso di riproporla anche in altre ricette. […]
Colazione con…Torta alle fragole senza glutine
Ormai le intolleranze e le allergie sono molto comuni, ed è sempre una buona idea avere un dolce che possa andare bene a tutti, “sfigati” e non. Se poi, come adesso, siamo nella stagione delle fragole, Vi posso suggerire un dolce semplice, veloce e goloso, da proporre in qualsiasi circostanza. Io come sempre parto da […]