Se vi capita di avere un rotolo di pasta sfoglia da utilizzare e volete fare qualcosa di originale e diverso dai soliti cannoncini, pizzette, vol-au-vent,etc dovete provare a fare la Torta russa di Verona. Mi ha sorpreso per il sapore e per la consistenza. Il ripieno di mandorle e amaretti è straordinariamente buono. Ringrazio @allacciateilgrembiule […]
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Colazione con…Piccoli plumcake alle carote
Mi piacciono troppo gli stampi della Silikomart, li comprerei tutti!! Il mio ultimo acquisto consiste nello stampo “Bollicine”. All’interno della confezione, ho trovato la ricetta per dei piccoli plumcake alle carote e non ho saputo resistere alla tentazione di farli. Sono buonissimi. Soffici, morbidi e dolci. Ottimi al mattino per cominciare bene la giornata, ma […]
Colazione con…Muffin thè matcha e gocce di cioccolato
Secondo esperimento con il thè matcha. Sto veramente cominciando ad apprezzare questo ingrediente: ha un profumo inconfondibile, un colore particolarmente acceso ed è un concentrato di benessere. Ho deciso di utilizzarlo per dei muffins senza burro, senza uova ma con tante gocce di cioccolato fondente. Questo dolcetto americano dal sapore decisamente orientale si è rivelato […]
Colazione con…Muffin alla frutta secca (winter atmosphere)
Questo clima tipicamente autunnale, che ci sta accompagnando verso l’inverno, mi ha ispirato questi muffin. Se penso al pranzo di Natale, e soprattutto al momento che precede il taglio del panettone o pandoro, mi viene in mente un cestino a centro tavola pieno di frutta secca. Questi muffin contengono 5 varietà di frutta secca: nocciole, […]