E’ un po’ di tempo che mi incuriosiscono le ricette dolci che hanno il thè come ingrediente. Per anni il thè verde è stata la mia bevanda preferita, sia a colazione sia al pomeriggio. In casa non avevo il famoso thè Matcha, utilizzato in tutte le ricette, allora ho deciso di utilizzare, per questa torta, […]
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Colazione con…Torta al latte con prugne caramellate
Ieri sera ho visto la prima puntata di BAKE OFF, e tra i concorrenti c’è una ragazza che con me ha fatto il corso di pasticceria base alla scuola CONGUSTO di Milano. E così mi è venuta voglia, alle 11 di sera, di fare un dolce: Torta al latte. Una volta sfornata, ho deciso di […]
Colazione con…Torta ciliegie e cioccolato
E’ iniziata ufficialmente la stagione delle ciliegie, anche se sinceramente si fa fatica trovarle davvero buone. Allora ho deciso di utilizzarle in una torta golosa, insieme a quelle sciroppate (di cui sono ghiotta) e alle gocce di cioccolato fondente. La ricetta originale di @ilrisottoperfetto, chiedeva solo quelle fresche, ma come sempre devo fare qualche modifica, […]
Colazione con…Torta alle fragole senza glutine
Ormai le intolleranze e le allergie sono molto comuni, ed è sempre una buona idea avere un dolce che possa andare bene a tutti, “sfigati” e non. Se poi, come adesso, siamo nella stagione delle fragole, Vi posso suggerire un dolce semplice, veloce e goloso, da proporre in qualsiasi circostanza. Io come sempre parto da […]