Ancora una volta mi trovo con degli albumi avanzati e non ho la minima intenzione di fare meringhe.
Vi suggerisco questa ricetta molto interessante e semplice di @panda_healthy: brownies.
Vi dico solo che avrete bisogno di soli 4 ingredienti ed il gioco è fatto. Sarà sufficiente unire cioccolato, miele, farina ed albumi. Il risultato è una teglia di brownies golosissimi e soprattutto mielosi. Sì, il miele sarà il protagonista del dolce. Durante la cottura la cucina si profumerà così tanto che vi sentirete dei piccoli Winnie the Pooh con la bocca sporca di miele, ma con tanta soddisfazione nel pancino. Questo dolce vi darà il buonumore e vi sentirete positivamente pronti per una nuova avventura.
Curiosi di provare questo dolce golosissimo?
Ingredienti per una teglia:
300 gr di albumi
210 gr di cioccolato al latte
3 cucchiai di farina 00
6 cucchiai di miele (per me di castagno)
Procedimento:
Preriscaldare il forno in modalità statico a 180°.
Montare gli albumi.
Sciogliere il cioccolato al microonde e mescolare con la farina ed il miele.
Aggiungere gli albumi, poco alla volta, mescolando delicatamente con una marisa, con movimenti dal basso verso l’alto.
Versare in una teglia foderata con carta forno.
Cuocere per 30 minuti circa.
Lasciare raffreddare e tagliare a quadrotti, e…
BUONA COLAZIONE!
