Settimana scorsa avevo pubblicato la foto di una fetta di torta dal colore nero. Si tratta della Torta matta al cioccolato di @inventaricette. Una vera goduria. Si mescolano tutti gli ingredienti in una ciotola, si versa nello stampo et voilà il dolce è fatto! E’ o non è una vera figata? Tra l’altro è senza […]
Colazione con…Muffin thè matcha e gocce di cioccolato
Secondo esperimento con il thè matcha. Sto veramente cominciando ad apprezzare questo ingrediente: ha un profumo inconfondibile, un colore particolarmente acceso ed è un concentrato di benessere. Ho deciso di utilizzarlo per dei muffins senza burro, senza uova ma con tante gocce di cioccolato fondente. Questo dolcetto americano dal sapore decisamente orientale si è rivelato […]
Colazione con…Torta al thè matcha
Chi mi segue sui social sa che mi sto appassionando alla cucina giapponese. Per continuare questo percorso di conoscenza e sapori di questa affascinante cultura, mi sono cimentata nella preparazione della torta al thè matcha. L’aspetto ammetto che non è particolarmente invitante, ma vi posso assicurare che il gusto vi sorprenderà, dopotutto è nelle cose […]
Colazione con…torta alle nocciole e crema al melograno
Non sono mai stata una grande amante del melograno. Lo trovo molto bello esteticamente, ma il sapore non mi ha hai entusiasmato. Sono sempre però rimasta affascinata dai chicchi: questi pepite rosso rubino nascoste e ben custodite all’interno di uno scrigno. Me ne hanno regalati alcuni e non sapevo sinceramente cosa fare. Finché non mi […]