Come ormai avrete capito sono una patita di dolci per la colazione, e quindi non posso che cimentarmi in ricette per biscotti! Questi biscotti al riso (a cui io ho aggiunto anche la farina di mandorle) sono molto particolari perché restano morbidosi, attenzione quindi a non inzupparli troppo! Devo dire che sono ottimi come accompagnamento […]
Colazione con…Muffin alle banane
Non riesco a proprio a stare ferma. Appena ho un po’ di tempo per me, mi piace impiegarlo facendo dei dolci e soprattutto muffin! Questo a discapito della linea mia e di mio marito, ma non ci posso fare nulla, mi piacciono troppo. Questa ricetta di muffin alla banana, trovata sul sito della Sig.ra Csaba […]
Colazione con…Cupcakes Red Velvet
Finalmente rossi!! Che grande soddisfazione! Dopo vari tentativi di realizzare una Red Velvet, finiti male con torte che al massimo sembravano delle Pantere Rosa, sono riuscita a fare questi cupcakes con l’impasto rosso. Diciamo che inizialmente dovevano essere dei muffin ma alla fine li ho travestiti, grazie ad una golosa crema al formaggio spalmabile, in […]
Colazione con…Bundt cake al cioccolato e caffè
Il libro “Bundt Cakes – le antiche ciambelle” di Monica Zacchia è una continua fonte di ispirazione. Se poi leggo tra gli ingredienti “cioccolato” la mia attenzione viene immediatamente catturata, è più forte di me! Questa ricetta si è rivelata davvero superlativa per preparare un dolce che può farvi fare un’ottima figura se siete stati […]